Ambiance&Quality Coaching

Ambiance und Quality Coaching setzt unmittelbar dort an, wo Hotel-und Restaurantbetriebe ihr eigentliches Potential erkennen und verbessern können: beim Kontakt mit dem Gast, seinen Bedürfnissen und Erwartungen.

Die Methode
Die von mir entwickelte Methode des Ambiance and Quality Coachings stützt sich auf meine jahrelange Erfahrung in der Beratung von Hotel- und Restaurantbetrieben einerseits und die Anwendung neuer, betriebswirtschaftlicher Erkenntnisse.
Die Methode hat sich dank ihrer Praxisnähe bewährt und wurde mit grossem Erfolg bei zahlreichen Betrieben
eingesetzt. Durch eine ständige, methodische Weiterentwicklung sichern wir gemeinsam mit Ihnen den langfristigen Erfolg:

• • Standortbestimmung vor Ort
  • Detaillierte Aufnahme von Ambiance und Qualität
  • Messung der Klima/Ambiance-Wechselwirkungen zwischen Personal und Gästen
  • Feststellung von Schwachpunkten, Störfaktoren
  • Analyse
  • Reporting
  • Umsetzungsprogramm
  • 1. Massnahmen
  • Team-Coaching
  • Einführung der Lernprozesse
  • Monitoring / Nachkontrolle